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今日の定食屋 “じわもんや”のお献立ボード
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季節のオススメは・・さんまの塩焼き定食(650円)
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・・人気のある 魚の塩焼きの定食は、
オーダーうけてから、焼くので10分ほどかかりますが、、
かなりオススメです^^
※生サンマは季節限定です。
ただ漁師さんの事情もあるので、ない日もあるみたい。





今日の副菜2品は、、コンニャクのうま煮切干し大根
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ランキング、また上がってます♪応援ありがと^^
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お料理豆知識は・・追記記事をみてね♪

 



  **お料理の豆知識(基礎編)**


今日の副菜の “こんにゃくのうま煮”について・・・

前記事の “コックリ肉じゃが”もそうですが、

美味しく作るポイントは、
  煮る前に、多めの油でよくいためる。
     ↑  ↑
これをする事で、コックリ煮物ができますよ^^(じわもん 店主より)

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定食のご紹介 | コメント(2) | トラックバック(0)
コメント
No title
お刺身大好き人間なので、今度行ったらまたお造り定食を頼んじゃいそうですが、さんまもいいですね~♪
ドレッシングも、いろいろ種類があるんですねえ。

来月、私たち1周年です(*^_^*)
今のところまだ何の予定もたてていませんが…(笑)多分仕事だと思うので、せめて夜だけでもちょっとお祝いできたらいいなあ☆



トリトリ さんへ
トリトリさんもお刺身好きなんですね♪
私も好きなんです。
来月が1周年なんですね♪
お二人でステキな時間を過ごしてくださいね^^

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